Учені з Китайського університету Гонконгу прийшли до висновку, що червона цибуля може запобігти розвитку хвороб серця. Виявляється, вона спроможна виводити з тіла холестерин, який викликає серцеві напади й інсульти. При цьому цибуля зберігає хороший холестерин, який, навпаки, захищає серце, повідомляє УКРІНФОРМ із посиланням на The Daily Mail.

Експеримент дослідники проводили на хом\'яках. Тварин, що сидять на дієті, багатій на холестерин, годували червоною цибулею. Через вісім тижнів рівень поганого холестерину, або липопротеїнів низької щільності, знизився у середньому на 20%. Проте за цей же відрізок часу не відзначалося жодного зниження рівня липопротеїнів високої щільності.

Раніше проведені дослідження показали, що цибуля здатна запобігати раку, кашлю і простуді. Вчені радять частіше використовувати саме червону цибулю замість білої, яка частіше вживається у кулінарії.