Сьогодні улюблений напій прекрасних дам святкує свій 340-річний ювілей. Саме 4 серпня 1668 року монах Дом Периньйон створив шампанське, хоча деякі історики не вірять у цю версію. Але самі французи дуже ретельно підходять до цього питання і навіть 40 років тому відсвяткували 300-річчя свого улюбленого слабоалкогольного напою.
Ось тільки дискусія, яке шампанське вважати справжнім, триває і досі. Французькі винороби говорять, що стародавній рецепт знають тільки вони і ніхто більше не вміє робити шампанське. Але проти цієї теорію іспанці, німці, португальці, італійці, які виробляють свою „версію” цього напою.