В Україні може виникнути дефіцит цукру, після чого його ціна злетить до небес і замість натурального продукту ринок заполонять шкідливі цукрозамінники, прогнозують фермери. Як з'ясували журналісти програми "Гроші", у минулому році аграрії інвестували багато коштів у вирощування солодкого продукту, проте з вини держави, яка проводила закупівлі лише у "потрібних" підприємств, фермери змушені собі у збиток задешево здавати цукор у торгові мережі.

У поточному році через відсутність підтримки з боку держави, посіви цукрового буряка планують скоротити на чверть, що може призвести до дефіциту кінцевого продукту та підсаджування населення на цукрозамінники.

За даними керівника асоціації виробників цукру Миколи Ярчука, кожен 4-й кг цукру в Україні, - це хімікати.

"Виробники труять споживачів, бо готові на все, аби заробити мільйони. Кілограм цукрозамінника замінює тонну цукру, і коштує в сотні разів дешевше, і легше транспортується, і легше технологічно переробляється", - пояснив експерт.

Погоджуються з ним і фермери, додаючи, що українців підсаджують на цукрозамінну пайку.

"Те, що падіння інтересу до виробництва цукру буде, - це однозначно. Цього року посіви цукрових буряків скоротяться на чверть. Аграрії не хочуть вирощувати солодкий коренеплід, бо досі підраховують збитки від торішнього врожаю. За цим може настати справді дефіцит", - вважає фермер Сергій Стецюк.

Лікарі-дієтологи також б'ють на сполох, оскільки вживання синтетичних цукрових сурогатів призводить до таких хвороб, як рак, слабоумство, проблем із серцем та багатьох інших.

"Ці зрушення спочатку виникають на молекулярному рівні. Людина не відчуває, що з нею щось не так, з її здоров'ям. Підчепити смертоносну болячку від солодкого ризикує , бо ж цукрозамінники сьогодні пхають усюди", - пояснила дієтолог Оксана Скиталінська.

Врятувати аграріїв від банкрутства, а споживачів – від дефіциту та хвороб мала б держава. Але гроші на підтримку галузі розчиняються в чиїхось кишенях наче цукор – у гарячому чаї.

За даними ЗМІ, державний Аграрний фонд у 2010 році примудрився заплатити за цукор одній фірмі третину мільярда. А та буцімто забула поставити солодкий пісок в засіки батьківщини. За цим фактом Генпрокуратура ніби навіть карну справу відкрила.

Аграрному фонді спілкуватися з цього приводу не схотіли. Зробили відписку, що цукор таки був поставлений, а в якому обсязі – не знають.