У селі Угринів Горохівського району Волинської області днями запрацював новий молочний міні-завод, де виготовляють натуральні молочні продукти. Під час прес-туру, котрий організувала обласна служба зайнятості, журналісти мали зможу поспілкуватись з директором приватно-орендного cільськогосподарського підприємства ім. Т.Г. Шевченка Андрієм Тураком, - інформує «Під прицілом».

На заводі виготовляють на сьогодні три види продукції: молоко, кефір і сметану. Як зазначив Андрій Турак, особливістю даного міні-заводу є те, що все молоко використовується з власного господарства (800 корів) і процес його переробки контролюється від надою аж до розфасовування. Продається продукція заводу під торговою аркою «Угринів-молоко».

За словами Андрія Турака, завод вдалось збудувати практично за рік. На його створення пішло близько 8 млн грн. Ще 12 млн коштувало переобладнання доїльного відділення підприємства. На сьогодні основне завдання – віддати кредити і завоювати ринок. Останнє, скаржиться підприємець, вдається складно, адже скрізь засилля неякісними, дешевими виробниками.

Вартість продукції «Угринів-молоко» на сьогодні вирішили встановити наступну: 1 л. молока 3.2% - 7 грн, 2.5 % -6,5 грн; кефір – 4 грн; 400 гр сметани – 8,50 грн.

«У нас на виробництві все просто. Бо ми не використовуємо жодних добавок. Закваски у нас всі італійські. Кефір можливо трохи зарідкий, але мені сказали, що потрібно додавати сухе молоко і згущувачі, для того щоб він був густіший. Я цього робити не хочу. Хочу брати клієнтів якістю», - каже Андрій Турак.