У молочних продуктах для дитячих та підліткових закладів на Волині використовували заборонені речовини, - інформує прес-служба департаменту агропромислового розвитку ОДА.

Так, фахівці ДП «Волиньстандартметрологія» відібрали 34 зразки масла вершкового, сметани, сиру твердого та сиру кисломолочного для проведення досліджень на наявність рослинних жирів у 29 об’єктах Волинської області, а саме – дитячих та підліткових закладах.

Згідно з результатами проведених випробувань, з 34-х зразках молокопродуктів - 19 не відповідали вимогам нормативної документації.

Зокрема виявили наявність рослинного жиру у 12 зразках масла солодковершкового, у 3 зразках сиру твердого, 2 зразках сметани, 1 зразку сиру кисломолочного та один вид сирного продукту.

Відповідно до Закону України «Про молоко та молочні продукти» статті 1, статті 6, вищезгадані найменування продукції, не можна віднести до традиційної молочної продукції, оскільки у виробництві традиційних молочних продуктів забороняється використовувати жири та білки немолочного походження, а також будь-які стабілізатори і консерванти. Тому цю продукцію можна вважати фальсифікатом.

Під час обстеження дошкільного навчального закладу «Сонечко» в Горохові встановлено, що для харчування дітей використовувався сирний продукт, який не належить до молочної продукції.

 Вищеперераховані невідповідності привели до реалізації продукції, яка не відповідає вимогам нормативної документації, а замовниками не встановлений і не проводиться контроль продукції на вміст рослинних жирів.