В період новорічних свят українці викинуть у смітник їжі на мільярд гривень

Населення України викине до 13% їжі, купленої на новорічний стіл, внаслідок її псування. Про це свідчать дані щорічного дослідження харчових відходів, яке проводить агентство AgriSurvey - пише Gazeta.ua.

Це еквівалентно сумі 956 млн грн.

«Оскільки псується в основному м'ясна і свіжа овочева продукція, то для порівняння, на звалище піде обсяг продовольства еквівалентний близько 1,4% валової продукції тваринництва або 2,5% усього обсягу ринку овочів закритого грунту», - відзначає менеджер маркетингових і соціологічних досліджень AgriSurvey Анна Квіт.

За поточними ж цінами, 956 млн гривень дорівнюють вартості приблизно 5,8 тыс. тонн ковбаси «Московської» або 13 тисяч тонн твердого сиру. За майже мільярд гривень в Україні можна купити 33 млн пляшок шампанського або тисячі тонн червоної ікри.

Такі показники свідчать про те, що українцям є до чого прагнути в контексті планування споживання їжі.

Водночас, за даними Організації продовольства і сільського господарства ООН, щорічно у світі псується близько 1,3 млрд тонн продуктів харчування, а це близько однієї третини продукції, призначеної для споживання людьми.