19 вересня oбербургомістр Мюнхена Крістіан Уде двома ударами розкрив "стартову" бочку "Октоберфеста" і голосно проголосив "O'Zapft is!", Давши старт 16-денного святкування.

 Фестиваль пива в Мюнхені - Октоберфест  - це справжнє масове подія світового масштабу.

Свято бере початок з 12 жовтня 1810, коли одружилися принц Людвіг I (надалі король Людвіг I) і принцеса Тереза Саксонська. Жителі Мюнхена були запрошені на святкування весілля, яке проводилося на луках навпроти міських воріт. Надалі на честь принцеси ці луки стали називатися Терезин (Theresienwiese). Свято влаштовувався Людвігом I і в наступні роки, поступово переростаючи в нинішній Фестиваль пива - Октоберфест.

Зараз свято проводиться з середини вересня до першої неділі жовтня. Свято супроводжується безліччю розважальних заходів, серед яких хода людей, одягнених у національні баварські костюми. У 1999 р. Октоберфест, який проходив з 18 вересня по 5 жовтня, був занесений до Книги Рекордів Гіннеса, як найбільший фестиваль пива у світі. Того року його відвідало 7 мільйонів чоловік, які спожили 5.8 мільйонів літрів пива в 11 гігантських наметах, встановлених на площі, що дорівнює п'ятдесяти футбольним полям.