Ціни на більшість основних овочевих культур в Новому році можуть стати рекордними за останні 3 - 4 роки.

Читайте також: Українці споживають недостатньо м’яса

Такий прогноз зробив керівник проекту «АПК-Інформ: овочі і фрукти» Олександр Хорєв, пише propozitsiya.com.

Наприклад, капуста, на його думку, додасть у ціні в другій половині поточного сезону (зима - весна) хоча б тому, що порівняно з минулим роком спостерігалося незначне зниження виробництва. А низькі ціни, що спостерігалися з кінця червня аж до грудня, як наголошує експерт, не повинні вводити в оману учасників ринку: їх причина – велика кількість неякісної капусти, непридатної для довгострокового зберігання.

Тож коли якісної капусти залишиться мало, ціни, як вважає О. Хорєв, можуть досягти 3-річного максимуму – рівня сезону 2015/16, а то й вище.

Ціни на цибулю наразі зовсім не радують виробників, хоча у вересні продукт продавався оптом по 8-12 грн/кг, а найсміливіші прогнозисти очікували до кінця сезону цін в 1 долар/кг.

Втім, за прогнозами Олександра Хорєва, вартість цибулі от-от почне зростати, позаяк, за остаточними даними, валовий збір продукту навіть знизився, хоч і незначно, а значна частина врожаю непридатна до довгострокового зберігання.

"Тож є підстави очікувати, що до кінця сезону ціни на цибулю зростуть до рекордних за останні 4 роки", – говорить О. Хорєв.

Морква й буряк вже вдвічі дорожчі, ніж рік тому, по причині зниження валового збору на 5-7%. Навесні оптові ціни на моркву, як прогнозує О. Хорєв, можуть зрости до 8 грн/кг, а то й вище. Картопля, за його прогнозами, теж от-от повинна почати дорожчати, позаяк нинішній урожай на 7% менший за торішній.

Однак ринок все одно перенасичений, тому загальне зростання цін до кінця сезону, на відміну від інших основних овочевих культур, як вважає О. Хорєв, має бути незначним.

Читайте головні новини Волині та України також на нашій сторінці у Facebook