Головне  правило безпеки баштанних при їх споживанні – добова доза нітратів на кілограм ваги людини не більше 5 мг/кг/добу.

Читайте також: Купатися небезпечно: у волинській водоймі знайшли кишкову паличку

«У жодному разі не купуйте баштанні частинами! Бо тоді неможливо запобігти їх  бактеріальному забрудненню», – на цьому в прямому етері Суспільного Волині наголосила завідувачка відділу ветеринарно-санітарної експертизи Волинської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби Інна Вакульчук, йдеться на сайті відомства.

З її слів, з початку цього року жодного випадку перевищення вмісту нітратів в овочах та фруктах, серед яких й у баштанних культурах, які продають на ринках Волині, не зафіксували.

«Кожну партію продукції, яка надходить в реалізацію, лабораторно перевіряють», – зазначила гостя студії.

Читайте головні новини Волині та України також на нашій сторінці у Facebook