«Суттєве зростання на 20-25% очікуємо по всій групі молочних товарів, адже на ринку на сьогоднішній день просто немає якісного молока. Кінцева продукція молочного напрямку: йогурти, сметана і сир — поки зросли на 5%. Надалі цей показник підтягнеться до рівня загального подорожчання молока — згаданих 25%. У кінці року в супермаркетах сир українського виробництва дешевший за 100 гривень не знайдете», — сказав він.

За його словами, вартість цукру становитиме 6-7 гривень у роздріб.

«Щодо цукрового буряку, то очікується непоганий врожай на рівні 2,2 мільйона тонн, що за внутрішньому споживанні 1,8 мільйона тонн повністю забезпечить внутрішні потреби. Я думаю, що ціна не впаде набагато, тому що суттєва складова ціни на цукор формується через ціну на газ, яка для виробників стрибнула досить високо. Думаю, ціни залишаться на рівні 6-7 гривень за кілограм у роздріб», — зазначив експерт.

Ліссітса також повідомив, що суттєвих коливань цін на інші види харчів не очікують.

«На ринку хлібопродуктів ціни залишаться тими ж самими до кінця року. Це ж стосується рослинної олії. Якщо ж тут зміни і будуть, то не більше 3-5%», — вважає він.

Зважаючи на зростання вартості харчів, загальний рівень інфляції в Україні наступного року очікують на рівні 10%, зазначив Ліссітса.

«Я думаю, що буде показник інфляції десь біля 10%. Я думаю, що оскільки у нас продукти в індексі інфляції займають майже 50%, а ми не очікуємо окрім молока і молочної продукції суттєвих коливань на ринку, то уряду вдасться досягти планки 10%, можливо, буде 10,3%», — підкреслив експерт.

Джерело: Gazeta.ua